Alle tiders mad
Et spændende sæt med undervisnings-dvd og cd-rom om madens og måltidets kulturhistorie. Historien bliver fortalt i et dansk perspektiv.
Cd-rommen er opbygget kronologisk, så eleverne kan dykke ned i historiske epoker. De fleste afsnit bliver underbygget af filmklip, som gør historien levende. De 15 film er lavet i samarbejde med en række kulturhistoriske museer i Danmark, og hele produktionen er støttet af Undervisningsministeriet.
Indhold:
- Oldtiden
- Middelalderen
- Renæssancen
- 1700-tallet
- 1800-tallet
- 1900-tallet
- Egnsretter
- Mad fra hele verden
- Mad og religion
- Det daglige brød
På hjemmesiden www.alletidersmad.dk ligger der opskrifter og forslag til undervisningsforløb med historisk madlavning.
Alle tiders mad åbner for en verden af muligheder i undervisningen.
Tilrettelæggelse: Claes Benthien. Produktion: Nexus Kommunikation A/S
Bestil hos boghandleren eller direkte på www.alletidersmad.dk
Alle tiders mad, flerbrugerversion, kr. 648,- inkl. moms
Pakken indeholder DVD med 15 kortfilm, cd-rom med filmklip, illustrationer, tekstafsnit og opskrifter.
Flerbrugerversionen er beregnet til skolebrug, biblioteksudlån og offentlig forevisning uden entre. Versionen må installeres på netværk.
Bestil Alle tiders mad til kr. 648 plus gebyr på kr. 30 til porto og ekspedition.
Alle tiders mad, flerbruger kan også bestilles gennem boghandleren,
ISBN-10: 87-90356-04-7
ISBN-13: 978-87-90356-04-0
Alle tiders mad, enkeltbrugerversion, kr. 298 inkl. moms
Pakken indeholder DVD med 15 kortfilm, cd-rom med filmklip, illustrationer, tekstafsnit og opskrifter.
Enkeltbrugerversionen må ikke installeres på netværk og er ikke til offentlig visning.
Bestil Alle tiders mad til kr. 298 plus gebyr på kr. 30 til porto og ekspedition.
Alle tiders mad kan også bestilles gennem boghandleren,
ISBN-10: 87-90356-03-9
ISBN-13: 978-87-90356-03-3
Skolen på havet - dvd om liv og læring på Skoleskibet Danmark
Juli - september 2006 var 80 unge i alderen 16-24 på togt med på Skoleskibet Danmarks 92. togt. Turen gik fra Frederikshavn til Bergen, La Coruña i Spanien, Antwerpen i Belgien, Odense, Gdynia i Polen og sluttede i København.
Ebbe Kyrø har været med på togtet og har optaget film til tre udsendelser. I alt ca. 40 timers optagelser ligger til grund for udsendelserne, som bliver sendt på DR i august 2007.
De tre udsendelser er samlet på en DVD, som også indeholder en 40 siders booklet med fotos fra arbejdet ombord på Skoleskibet Danmark.
Bestil Skolen på havet på http://www.skoleskib.dk/index.php?id=24
